On ne peut plus Franc-Comtois ! J’ai choisi des petites saucisses de Morteau au Comté puis j’ai fait fondre du metton pour obtenir un bon gros bocal de cancoillotte maison , hummmmmm….. Ingrédients : (pour 6 tartelettes) 3 cuillères à soupe de cancoillotte maison 3 petites saucisses de Morteau au Comté 6 cuillères à soupe [...]
Une recette typiquement Franc-Comtoise. Imbibée de vin blanc du Jura, ces tartines ont vraiment un goût qui me plaît ! Le morbier est un fromage à pâte pressée non cuite, avec une croûte naturelle et un affinage de 6 à 10 semaines. Je l’adore ! Il est produit en Franche-Comté et notamment dans le [...]
Des chaussons parfaits avec une salade verte. Ingrédients : (pour 4 chaussons) 1 pâte feuilletée (prête à l’emploi) 1 demi saucisse de Morteau 1 pomme de terre (spéciale vapeur) 1 oignon 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse sel, poivre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Matériel utilisé : un emporte-pièce – un appareil [...]
Pour changer du Hot Dog traditionnel : moutarde – saucisse ! Ingrédients : (pour 4 sandwichs) 4 pains à Hot Dog 4 saucisses (Herta propose des saucisses pour Hot Dog grillées, il n’y a plus qu’ à les réchauffer!) 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 4 cuillères à soupe de moutarde Ketchup le jus d’un [...]
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