1er essai : j’ai essayé d’incorporer la noix de coco en même temps que le sucre : à ne pas faire, les blancs sont retombés. Deuxième essai, réussi : j’ai fait une meringue comme d’habitude et j’ai mis la noix de coco dans la poche à douille. Ingrédients : 2 blancs d’oeufs 110 [...]
J’ai mis quelques noisettes dans la meringue et j’ai laissé tomber une ou deux gouttes de colorant par dessus pour donner un petit côté « fun » !! J’ai fais également quelques meringues avec Nutella (photo à la fin de la recette)! Ingrédients : 1 blanc d’oeuf 60 gr de sucre en poudre 10 noisettes [...]
Ingrédients : pour 30 petites meringues 2 blancs d’oeuf 1 pincée de sel 100 gr de sucre glace 8 carrés de chocolat noir à pâtisser Matériel nécessaire : 1 batteur – une poche à douille Recette : Monter les blancs en neige avec la pincée de sel. Lorsqu’ils sont montés au 2/3 commencez à incorporer [...]
Avec un reste de meringue Italienne, j’ai réalisé des petites meringues goût chocolat spéculos, d’autres au cacao et d’autres aux éclats de nougatine… Hummmm… Ingrédients : Pour la meringue : 2 blancs d’oeuf – 120 gr de sucre – 5 cl d’eau Pour les différents goûts : du sucre glace saveur chocolat/spéculos [...]
Insérez le contenu de La Cuisine D'améloche dans votre site.
Et Insérez les commentaires de La Cuisine D'améloche dans votre site
Powered by
WordPress and Pretty Theme and optimized by
