Un crumble aux pommes traditionnel avec une pâte à crumble aromatisée à la noix de coco râpée et aux amandes effilées. Ingrédients : 3 pommes (vous pouvez bien sûr choisir d’autres fruits) Pour la pâte à crumble : 90 gr de beurre demi-sel – 100 gr de farine – 100 gr de sucre roux – [...]
Cette recette, du chef pâtissier du café Pouchkine, est disponible en ligne, sur le site Internet de « Elle ». Je l’ai donc reproduite, en partie, puisque j’ai fait ma ganache habituelle. Ingrédients : Pour la pâte à crumble : 250 gr de farine type 55 – 250 gr de sucre semoule – 2 gr de [...]
Une petite recette de dessert très facile à réaliser. Les poires fondantes associées au goût des nectarines, un délice ! La petite touche de caramel beurre salé vient relever le tout ! Ingrédients (pour 4 personnes) 3 poires 2 nectarines 3 cuillères à soupe de caramel beurre salé : suivez ma recette pour réaliser votre caramel maison. [...]
Ces petits crumbles sont faciles à faire et sont délicieux : j’adore le goût des noix associé à celui du fromage… Vous pouvez bien sûr réaliser ce crumble avec les légumes de votre choix ! Ingrédients : (pour 5 petites cocottes) 1 courgette 1 tomate 50 gr de cerneaux de noix 1/2 camembert [...]
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