J‘ai réalisé cette recette pour un concours sur le thème de la Tomme de Savoie. Bon, je n’ai pas gagné mais nous l’avons trouvée absolument délicieuse !! Hum…. Ingrédients : 50 gr + 130 gr de Tomme de Savoie 20 cl de crème fraîche liquide à 30% de matières grasses sel, poivre une pincée de paprika [...]
Après la mousse de petits Lu au siphon, une mousse de spéculos… un délice !! Ingrédients : 8 + 2 spéculos 20 cl de crème fraîche liquide à 30 % de matières grasses + 5 cl
Une recette 100% Ameloche ! Je l’ai servi dans de petites verrines sur une assiette avec plein d’autres gourmandises pour en faire un café gourmand… Ingrédients : (pour 6 verrines) Pour la sauce au chocolat : 100 gr de chocolat – 10 cl de crème fraîche liquide Pour le croquant : 15 crêpes [...]
Une verrine fraîcheur : petite couche de biscuits, recouverte d’un coulis de framboises, de framboises entières et d’une mousse de mûres. Ingrédients : 130 gr de framboises 4 biscuits « Petit Lu » 20 cl de crème liquide à 30% de matières grasses 3 cuillères à soupe de gelée de mûres 1 + 2 cuillères à soupe [...]
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